Un imalat tesislerinde buğdaya daha kısa zamanda ve daha az su ile yüksek nem oranını sağlamak üzere kullanılır. Buğdaya yoğun ve standart tav vermek için kullanılır . Nemlendirilecek olan buğday makine girişine otomatik kontrollü olarak girer.
Su girişi de elektronik veya mekanik debimetre ile kontrollü sağlanır. Makineye buğday ve su girişi aynı anda gerçekleşir. En kısa mesafede dahi % 5 oranında tav sağlar..
Cebri tav; Buğdaya en yüksek oranda su katma (tavlana) için dizayn edilmiştir. Tamamı metalden imal edilmiş olan ana gövdeler kolay sökülebilir özelliktedir. Rotor,üzerindeki pek çok dağıtıcı paletlerden oluşur.
Buğday ve su hızla dönen rotor üzerindeki paletler sayesinde gövde boyunca karıştırılır. Bu özelliği ile buğdaya kuwetli bir ovalama, sürtme ve zorlama uygulayarak istenilen oranda tav işlemi gerçekleştirir.
Bu makine ile yüksek kapasitelere ulaşmak mümkündür.
